Le bon choix des équipements de cuisine constitue l’un des éléments-clés de la réussite d’un commerce de restauration. Pour cette raison, il est impératif d’opter pour du matériel de haute qualité, performant et durable. Quel est l’équipement essentiel en restauration…
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Le chafing dish est un ustensile de cuisine, qui sert à maintenir un plat à la température désirée. Cependant, il existe une variété de chafing dish les uns plus adaptés que les autres. Ce qui exige donc une maîtrise de…
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Vous avez choisi d’ouvrir un restaurant ? Le choix d’une caisse enregistreuse restauration s’impose. Petit tour d’horizon sur les deux principaux modèles que sont la caisse enregistreuse tactile et la caisse enregistreuse sur tablette. Caisse enregistreuse de restaurant : un…
Lire la suiteVous avez un restaurant avec service à emporter et livraison à domicile et est-il temps de penser à l’emballage? Voici quatre idées originales qui vous permettront de vous démarquer des autres dans vos livraisons à domicile et à emporter. L’importance de l’emballage est stratégique dans une entreprise de restauration comme…
Lire la suiteL’ameublement de votre restaurant n’est pas qu’une question de détails: ou plutôt, ce sont exactement ceux qui font la différence , mais la question est d’une importance fondamentale pour l’image, la notoriété et la réussite de votre restaurant . Vous trouverez ici une série de…
Lire la suiteAujourd’hui, elle s’applique à tous les secteurs: la concurrence est de plus en plus féroce et il est vraiment difficile de «faire la différence». En ce qui concerne les installations de l’hôtel, l’un des détails sur lesquels se concentrer est certainement…
Lire la suiteLe rêve d’ouvrir un restaurant – ou en tout cas une activité dans le secteur de l’alimentation et des boissons – est toujours l’un des plus populaires . Manger (bien) est l’un des grands plaisirs de la vie; le faire en bonne compagnie et dans…
Lire la suiteLe mobilier d’un restaurant, aujourd’hui, vaut presque autant qu’une bonne cuisine! Très souvent, lorsque des amis décident de sortir manger, il arrive de choisir un lieu non pas toujours uniquement pour sa cuisine ou ses plats mais aussi pour le…
Lire la suiteLocation de camions La location d’une camionnette ne vous y lie pas définitivement, elle vous donnera l’opportunité de comprendre à quoi ressemblera votre entreprise sans un coût initial élevé. La location est une option intéressante pour ceux qui espèrent entrer…
Lire la suiteL’élément essentiel L’élément nécessaire pour un bar à sushi est la vitrine à sushi. Assurez-vous de trouver une vitrine bien éclairée et suffisamment grande pour stocker les sushis à la bonne température et inciter les gens à en essayer une. Les…
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